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第385章 章 羊肉串

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  中秋节的前几天,天然忙的昏天暗地,先是酒楼开张,一连忙了几天,尽管没有邀请任何的官员,带是自古以来,这巴结逢迎的事情不会少了人做,而且也真有一些说得来的朋友赶了过来,天然自然不能出面,人都是冲着杜月城来的,少不得杜月城还是去了酒楼。后来听到风声后,不少官员又赶着过去了。

天下第一鲜一开张,真是赚足了人气。再加上陈义山和秀禾两口子亲自掌勺,那饭菜做得更是入味三分,不少人对于海鲜,那是彻底的改观。原来腥气那么重的东西,居然可以做得这么好吃,天下第一鲜算是一炮打响了。

沈掌柜第二天笑呵呵的来报喜,天然嘱咐他不可得意忘形,而且更加要注意那几家入股的人的动向,酒楼这么火,不生出别的心思才怪,这样正好,正好扑到自己的张开的大网里。

海鲜运输的事情,多亏了沈落阳,天然为了表示感谢,就写了一些烤肉的配制秘方交给了沈落阳,笑道:“我做海里的生意,你做陆地的生意,咱们正好不用竞争。”

沈落阳看着那张单子,好奇的问道:“这样的配方倒是少见,这个孜然是什么东西?从没有听所过。”

天然脸色一顿,忙说道:“这个孜然也叫安息茴香,产在维吾族,就是在马赛格泰人西北方向的那个,总是爱穿鲜艳颜色的民族。孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用于调味。用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。这可是我独家秘方,算是酬谢你的大礼。”

“有那么厉害?”沈落阳仿佛有点不太相信,惊讶的看了天然一眼,喃喃自语的说道:“你怎么什么都知道,我也算是去过很多地方的人,我就不知道有这个东西。”

“给你就好生的收着,哪里来那么多的废话。”杜月城轻咳一声,忙着替天然打掩护。天然朝他眨眼一笑,明显的松了口气,这个有同伙的日子真是美啊。

沈落阳把方子慎重的放起来,这才抗议的说道:“问问也不行吗?京都卖烤肉的酒楼不止一家,这生意也不是那么好做的。你知道的泰和楼的烤全羊,那是最有名的,还有景泰楼的烤乳猪,我的万阁楼不擅长这个。”

天然贼贼的一笑,说道:“给了你方子只是第一步,后面还有呢。”

“有什么?”沈落阳好奇地问道,看着天然,他就不明白了,那么个小脑袋里怎么就装了那么多东西,还都是他闻所未闻的,见所未见的,真是怪了。

杜月城也有些好奇起来,看向天然,只听她说道:“泰和楼和景泰楼那都是烤好了再端上去吧?”

“是啊,自然得烤好啊,要不然怎么吃啊?”沈落阳有些奇怪天然的问题。

“你说是自己烤着吃香,还是别人烤好了端上去吃得香?”天然又问道。

沈落阳看了杜月城一眼,说道:“我还真没有想过这个问题,可是,自己怎么烤啊?难不成要在酒楼里,堆上木架子点火不成?那可不行,我的酒楼还不得烧毁了,不成,不成。”

杜月城知道天然来自哪里,知道她这么说肯定有把握,两人眼神一碰,只见天然露出一个狡黠的笑容,继续说道:“谁让你在酒楼里点火了?不过我得问一句,那银霜炭,好买吗?”

沈落阳虽然奇怪天然的问题,但是还是说道:“对于别人自然难买,可是对于我来说,也不是什么难事,银霜炭并不是有钱就能买到的。”

“那就好,你看看这是什么?”天然拿出两张图递给了沈落阳。

沈落阳接过去,仔细的看了看,可是愣是没看懂这是什么东西。又转手递给杜月城说道:“大哥,你帮我看看。这是什么?这个说是个盒子吧,上面没有盖,下面还有个槽,槽的上面还有细细的类似于炉箅子之类的东西,这是个什么呀?”

杜月城仔细的瞅了瞅,也没有看出这是个东西,又听到沈落阳,嘟囔道:“这细细长长的比铁丝粗,比木棒细的是什么?”

天然听着沈落阳的话,笑的差点喘不上气来,伸手拿过那两张纸,看着一头雾水的两个人解释道:“这个盒子是用铁做成的,叫做烧烤炉。刚才小公爷有句话说对了,下面的这些细细的铁条就是炉箅子,中间的这个空间是用来烧炭的,下面的这个槽是接住炉灰的。这一张上面这些细细的长条是签子,用竹子制成,要打磨的光滑,是用来串肉的。

把大块的羊肉都切成小四方块,要均匀,一般大,然后用配料腌好,用竹签子一块块的穿起来,放到这个炉子上慢慢的烤。银霜炭没有烟,一般的黒煤不行,烟太大,客人还不熏跑了。最后烤出来的羊肉串,色泽金黄,香气四溢,决对令人一吃上瘾。”

天然这么一解说,沈落阳立刻就来了兴趣,追问道:“这东西有多大?”

“不大,也就两尺长,七八寸宽,放在饭桌上正好。”

沈落阳又追问了许多细节性的问题,最后慌忙就告辞了,说是要先打造出一个模子来,实验一番。

杜月城等到沈落阳走了,看着天然问道:“这也是你们那里的东西?”

“是啊,全国人民热爱的很,我也爱吃得不得了,在家里自己没少动手做过。只不过我们那里不烧碳,用的都是电。”天然叹息道,真怀念电气化的时代。

杜月城不明白电是什么东西,不过他也没有追问,没见过的,想必再怎么解说也不懂得。于是转移话题说道:“落阳说,你在鲁阳的那两个铺子估计有点问题,你打算怎么办?”
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